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L’eau en bouteille se périme-t-elle ?
Une eau en bouteille fermée se garde indéfiniment, même si la chaleur, le soleil et les odeurs voisines peuvent modifier son goût. Une fois ouverte, gardez-la au réfrigérateur et buvez-la dans les jours qui suivent.
| Aliment | Placard |
|---|---|
| Eau en bouteilleSe garde indéfiniment ; la chaleur, le soleil et les odeurs voisines peuvent altérer le goût. | Indéfiniment |
Réfrigérateur à 4 °C maximum, congélateur à −18 °C. Au congélateur, les durées concernent la qualité : un aliment qui reste congelé ne devient pas dangereux, mais perd peu à peu goût et texture. Ce sont des repères de l’USDA, pas une garantie. Dans le doute, abstenez-vous.
Comment savoir si une eau en bouteille est gâtée ?
- Un goût ou une odeur de plastique, de moisi ou chimique, souvent dû à la chaleur ou au voisinage de produits ménagers ou de carburant.
- Une eau trouble, des particules ou quoi que ce soit qui se développe dans la bouteille.
- Un bouchon abîmé ou qui fuit.
Comment conserver l’eau en bouteille
- Gardez-la dans un endroit frais et sombre, à l’abri du soleil et de la chaleur, comme une voiture en plein été.
- Ne la stockez pas à côté de produits ménagers, de peinture ou d’essence : le plastique peut prendre leur odeur.
- Une fois ouverte, surtout si vous avez bu à la bouteille, gardez-la au frais et finissez-la vite.
Peut-on congeler de l’eau en bouteille ?
Oui, mais laissez de la place pour la dilatation, ou retirez un peu d’eau, sinon la bouteille peut se fendre. Les bouteilles congelées servent de pains de glace dans une glacière.
Questions fréquentes
Pourquoi l’eau en bouteille a-t-elle une date ?
C’est une DDM : elle concerne la qualité et l’emballage, car avec le temps la bouteille peut influencer le goût. Une eau fermée et bien stockée reste sûre.
Une eau restée dans une voiture chaude est-elle dangereuse ?
Une exposition occasionnelle à la chaleur n’est pas connue pour la rendre dangereuse, mais elle peut en altérer le goût. Stockez les bouteilles au frais quand c’est possible.
Quelle réserve d’eau prévoir en cas d’urgence ?
Les services de sécurité civile conseillent couramment environ 4 litres par personne et par jour, pour plusieurs jours, stockés au frais et à l’abri de la lumière.
Ajoutez vos réserves d’urgence dans ShelfLife et suivez leurs dates.
Aliments associés
Durées de conservation : FoodKeeper de l’USDA (ministère américain de l’Agriculture), domaine public. Textes rédigés par ShelfLife.
Ces repères sont américains. En France, la date imprimée sur l’emballage prime toujours : ne dépassez jamais une DLC (« à consommer jusqu’au »).